캘리포니아 유러피안 스타일 맛집, 얼스 카페

시작부터 다른 자연과 건강을 생각하는 카페 

캘리포니아 엘에이에서 건강한 맛집으로 유명한 얼스 카페(Urth Cafe)가 있다.일단 이곳에 가장 유명한 것은 올가닉 커피로 그 중에서도 라떼는 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴다.


유전자 변형이 없는 커피원두로 만들고 커피 전문점이 아님에도 매니아들도 만족할 만한 곳이다.

'Farm to Table'

바로 신선한 농산물을 식탁에 올리자는 것이 어스카페의 주장이다. 유기농 재료나 인공 재료,  GMO가 없는 100% 천연 재료 사용을 표방한다. 그래서 풀을 먹인 쇠고기, 농장에서 방목해 기른 닭의 계란등을 사용한다. 남부 캘리포니아 지역에서 재배된 유기농 샐러드 재료를 매일 카페로 가져온다고 한다.

건강한 식재료들로 나오는 메뉴들이 맛도 좋고 보기에도 신선하다.

유럽 어느 동네 식당에 온듯함

먹거리의 재료가 좋은데 분위기까지 좋으니 인기가 없으면 이상한 것 아닐까?

그런데 거기에 한가지 더 가성비까지 좋다. 

엘에이 인근에 몇개의 매장이 있는데 모두 비슷한 유러피안 스타일의 카페는 오히려 그래서 더 부담이 없다. 

라스베가스 윈호텔 안에도 매장이 있는데 모두 비슷한 디자인 컨셉이다. 

건강식은 물론 편안한 분위기로 즐길 수 있는 곳이라 자주 찾게 되는 레스토랑 맛집이다.