고든램지 스테이크 라스베가스

라스베가스 미슐랭 셰프 레스토랑, 고든 램지 스테이크 예약과 위치

미슐랭 스타를 연달아 받으며 세계적인 셰프로 성장했고, 방송과 사업까지 확장하며 하나의 브랜드가 됐다.
라스베가스에는 고든 램지 Gordon Ramsay의 이름을 건 레스토랑이 여럿 있다. 대표적으로 스트립 중심에 있는 Gordon Ramsay Hell's Kitchen, 그리고 Gordon Ramsay Burger가 있다.


그중에서도 ‘고든 램지 스테이크’는 비교적 예약이 수월한 편이다. 미리 예약하고 가면 기다림 없이 입장할 수 있다. 라스베가스 대표 스테이크 하우스로 자리 잡은 이곳은 파리스 호텔 1층에 있다.


고든 램지는 원래 축구선수 출신으로 부상 이후 요리사의 길을 선택했다. 이후 미슐랭 스타를 연달아 받으며 세계적인 셰프로 성장했고, 방송과 사업까지 확장하며 하나의 브랜드가 됐다. 이름값만으로도 기대치를 높이는 곳이다.

분위기부터 다르다, 라스베가스 스테이크 하우스의 정석

레스토랑에 들어가니 가장 먼저 느껴지는게 어두운 조명이다. 화려한 카지노와는 전혀 다른 분위기다. 곧장 레스토랑내에 2층으로 안내받았는데, 전체적으로 차분하면서도 고급스러운 분위기이다. 라스베가스 특유의 과한 화려함보다는 ‘정통 스테이크 하우스’ 느낌에 가까웠다.

의외였던 건 혼자 식사하는 사람들이 꽤 많다는 점이다. 출장 온 비즈니스 고객들이 많이 찾는 분위기다. 테이블 간격도 넓어서 대화하기 좋고, 조용히 식사하기에도 괜찮다.

고든 램지 스테이크 메뉴와 솔직 후기

이곳에서는 시그니처 스테이크를 주문했다. 한 입 먹자마자 느껴지는 건 확실히 ‘부드러움’이다. 흔히 말하는 “입에서 녹는다”는 표현이 과장이 아니다. 고기의 질은 물론 미슐랭 쉐프는 이유가 있구나 싶은 생각이 들었다.


소고기 뿐만 아니라 닭고기, 돼지고기 메뉴도 골고루 함께 주문했는데 전체적으로 마음에 들었다. 플레이팅도 상당히 신경 쓴 모습이었고 음식이 아니라 하나의 작품처럼 느껴지는 한끼였다. 요리가 예술이라는 말을 실감하게 된다.


라스베가스라면 먹을 것이 넘쳐가는 곳이고 뷔페도 유명한 곳이지만 쉽게 유명 쉐프의 요리를 맛볼 수 있는 곳이기도 하다. 고든 램지 스테이크 레스토랑은 시각적인 만족감까지 더해져 기억에 남는 식사였다. 물론 계산서를 받아 들면 현실로 돌아오게 되기는 하지만.